大型商用腊肠烘干机费用

腊肠烘干机工艺方案 小型腊肠烘干机厂家 空气能热泵腊肠干燥设备工程
临近年底，我们也迎来了腊肠的制作高峰期，很多用户也找到我司咨询腊肠烘干机设备的性能、技术等。也有不少用户是在当地我们的客户工程了解到我们的牌子，转而找到我司。近期已经有广东罗定的客户、广东肇庆的客户、浙江宁波的客户与我司订购热泵腊肠烘干机，产品陆续出货、安装、调试。说一说浙江宁波的工程，客户与我司订购的是1台6P腊肠烘干机，批次烘干量为800斤。一开始客户烘干得并不是很顺利，在腊肠排湿阶段有一些操作上的小失误，客户经过与我司的多次电话沟通，我们专业的技术人员耐心为客户讲解，并进行调试之后，腊肠进入了正式的干燥。这一次仅用30个小时就一次性完成干燥，而且烘干的腊肠颜色非常鲜亮，味道非常让人迷醉，通过客户发过来的反馈图，干燥后的腊肠非常让人有食欲，看起来非常的干净卫生，另外也非常节能，客户打电话发微信感谢我司。其实腊肠烘干机能为客户带来如此好的效果，也是我司一直秉承一切为客户着想，为客户提供加优质、完善的服务和设备。未来，我们也会不断完善，不断，力求为客户提供加节能环保的烘干设备。

腊肠腊肉烘干机设备优势亮点：
1、 自动化智能化——与传统的干燥设备相比，赛百诺这款设备在使用上做了很大的改进，告别传统设备手工操作、人工翻搅看守的作业方式，以全新的自动化、智能化技术完成物料的干燥。全程实现无人看管，*翻搅，360°无死角干燥，真正做到了现代化的先进干燥作业方式。
2、 功能上多样化——设备具有烘干、除湿、风干、排湿等功能，干燥时可多种模式相结合，阶段式梯度式设置，满足不同物料的干燥需求。
3、 运行成本很低——这是一款率、低能耗的先进专业干燥设备，全自动、智能化操作管理，免人工看管值守，一批次的运行成本算下来非常低。
4、 温湿度可调控——设备采用PLC可控编程，温度、湿度、时间等可调控，机组自动根据多温度段烘干工艺要求调整烘干时间和温度，温湿度曲线程序智能化控制。
5、 干燥时间缩短——这款设备相比传统的日晒、烧柴烧煤、锅炉、电加热等干燥设备为专业先进，加之其在技术上经过多次的提升改进，大大缩短了干燥时间。
6、 安装非常方便——这款设备为了好的方便客户安装，在设计上大大减少各种繁杂，以便客户可在当地找熟悉的电工安装，当然我司也配备了专业的安装师傅，为客户安装。

腊肠腊肉烘干机 空气能热泵腊肠烘干机工程方案
采用腊肠烘干机进行干燥，主要是通过3个工艺流程来进行，一般是高温烘干阶段，让腊肠腊肉进行发酵过程，包装腊肠腊味香味。其次是进行减速干燥阶段，也就是发色期和收缩定型期。之后再进行快速干燥阶段，以保证烘干之后腊肠的湿度。总之采用我司的腊肠腊肉烘干机，我司都会为每一个客户提供专业全面的烘干方案，让客户在加节能环保的基础上完成烘干，减少各种运行费用，提品。举个工程案例来说，近期刚好是腊肠的开始制作期，很多客户找到我司，其中一个宁波做腊肉的客户，经过多次沟通，及到我司进行考察了解之后，客户与我司定下了1台6P热泵腊肠腊肉烘干机，我司根据客户的场地为其设计合适的烘干房，并进行现场安装及技术指导。之后客户采用我司提供的烘干方案及技术指导支持，仅用30个小时就一次性烘干800斤腊肉，节能效果非常明显，烘干出来的腊肉味道香浓，颜色一致，光亮润泽，非常有食欲。客户非常开心，经常打电话过来跟我司聊天答谢。

腊肠热泵烘干机的烘烤工艺：
1、等速干燥阶段：历时5-6个小时，在物料装烤房二小时内温度快速升温到60-65度，目的是使新鲜的腊肠在2小时内达到内外温度一致，升温的过程也是调味料和肉一个发酵的过程，可以控制肉不变色，不变味。预热时间后，调节温度至45-50度。这一阶段表面水分已被蒸发，色泽从进料的灰白色转为浅红色。此阶段为转色期。 
2、减速干燥阶段：历时15-18个小时，发色期和收缩定型期。发色期：温度控制在52-54度，时为为4-6小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，且肠衣开始收缩。收缩定型期：收缩定型期要持续11-12小时，在这个期间腊肠内部的水份含量持续减少，腊肠明显收缩，外表出现不平的现象。 
3、快速干燥阶段：本阶段中干燥速度的决定性因素是温度，为了强化干燥的速度，温度升温到60-62度，烘干时间控制在22-24小时，腊肠终烘干的湿度控制在17%以下。 
赛百诺腊肠热泵烘干机一体机，功能强大，可以烘干、除湿、排湿、冷干、分时段编程干燥，能满足各个烘干行业的要求；机组智能运行*人工值守；机组小巧不占地方；、节能、环保、智能是我们的特点。
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