腊肉烘干机的设备亮点:
1、 可实现全温度段无缝干燥,机组自动根据多温度段烘干工艺要求调整烘干时间和温度,温湿度曲线程序智能化控制,干燥温度从8-75℃不等,适合绝大多数物料,温度无缝涵盖,一机干遍天下物不再是个难题。
2、 赛百诺腊肉烘干机采用PLC+触摸屏全自动控制方式,性能稳定,操作方便;采用可编程控制方式,可设定不同干燥曲线,满足不同种类物料干燥方式
3、 设备烘干方式与自然干燥原理相似,烘干过程与外界隔绝,无蝇虫的叮咬及肉质污染,烘干物料品质好、品相佳、干品物料等级高。
4、 空气能腊肉烘干机 采用闭式除湿及热泵干燥方式,节能减排,相比传统带式热风干燥机节能40%以上,比微波带式干燥机节能60%以上。
5、 设备烘干房采用10公分厚聚氨酯板材,比起泡沫板保温效果好;全密闭式的烘房环境,大地减少热损耗,降低能耗。
6、 热泵腊肉烘干机是在传统空调的技术基础上发展而来的,工艺技术成熟,性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。
赛百诺腊肉烘干机具有的明显优势:
---全自动运行,智能化设置温湿度,定时**,*人工值守,节能大量人工费用
---*无死角烘干,受热均匀,烘干品质好
---占地面积小,还可以搬迁,不影响机器使用
---系统升级,设置多重安全保护,*担心安全问题
---免费场地勘察,免费使用培训
---多种物料可烘,一机干遍天下物
腊肠烘干机——4大设备技术亮点剖析
1、 赛百诺空气能热泵腊肠烘干机循环风机由两台高压风机做动力,有足够穿透能力,烘干过程肠受热均匀。控制仪表采用美国高精度数字传感器,能准确的检测到温、湿度值,可设置多个温度段来完成整个烘烤过程,并可随时修改设定参数,调控,操作方便。设备采用彩色复合保温钢板结构,美观大方,保温效果好,经久耐用。
2、 拥有3级热回收装置,使腊肠烘干机能效果达到85%,是常规热泵节能产品节能效果的3倍。通过三级除湿打破了传统除湿机除湿量的定义,在相同工况下是传统热泵除湿机除湿量的4-5倍。
3、 热泵腊肠烘干机使用防水级漏电保护插头,即插即用,耐高温高压、雷击保护等,设备还设置多重安全保护功能:相序保护、缺相保护、过载保护、高压保护、低压保护等。设备经久耐用,运行安全可靠。
4、 高温热泵腊肠烘干机,内置烘干冷凝器和除湿冷凝器,烘房内的高湿热空气被冷凝器除湿后,由加热器重新回到烘干房内加热被烘干物料;烘干房采用10公分厚聚氨酯板材,比起泡沫板保温效果好;全密闭式的烘房环境,大地减少热损耗,降低能耗。
腊肠烘干机
接近太阳晒干的腊肠烘干工艺:
腊肠烘干过程分为四个阶段进行:
阶段进行1.5小时,干燥温度为45℃,该阶段不排湿;
二阶段进行1.5小时,干燥温度为50℃,该阶段进行排湿;
三阶段进行1.5小时,干燥温度为55℃,该阶段持续排湿;
四阶段,干燥温度为45℃,持续排湿,直到烘干到腊肠符合要求出炉。
腊肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术,指将动物的肉绞碎成泥状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。
赛百诺空气能腊肠腊肉烘干机配件精良,值得
1、 循环风机——采用定制耐高温高湿循环风机,合理的分布在烘干房内部,并由两台高压风机做动力,有足够的穿透能力,保证物料受热均匀,提高烘干品质和效率。
2、 烘干房——采用10公分的聚氨酯板材,比起泡沫板保温性能好;全密闭式的结构设计,减少了热量损耗,保证库房在连续排湿的过程中不易降温。烘房内干净卫生,保证物料的存放不被污染,绿色环保健康。
3、 干燥器——采用原装进口美国干燥器,有效提高压缩机寿命及系统能效。
4、 接触器——采用专业交流接触器,确保系统各组建供电安全可靠。
5、 控制仪表——用美国高精度数字传感器,能准确的检测到温、湿度值,可设置多个温度段来完成整个烘烤过程,并可随时修改设定参数,控制准确;省电达到整体节能效果。
6、 电磁阀——采用原装美国电磁阀,不必为其可靠性而担心。
7、 优质铜管——采用优质加厚铜管,良好的品质保证了产品的寿命,不漏氟。
腊肠烘干机的烘干工艺参考建议
赛百诺腊肠烘干机多年来在市场上得到了广泛应用,根据多年的生产经验,烘干房气流温度在45℃-62℃时,干燥周期约为48小时,成品含水量约12-16%。干燥过程的前10小时,已去除腊肠总脱水量的一半以上,前20小时已脱水80%左右,在以后的20多小时所去除的水份就很少了,尤其是后的10小时,大概只占脱水总量的3%左右。
注意:随着腊肠内部水份含量的继续减少,腊肠明显收缩,外面现凹凸不平的现象,进入收缩定形期。此时干燥温度控制在55-58摄氏度,相对湿度控制在35-40%为宜。在这一阶段的中期,可考虑使用30分钟左右的通风冷却措施,经缓解表面水份蒸发与内部水份迁移的矛盾。至定形期结束,腊肠已去除总脱水量的75%以上,腊肠含水量愈低,干燥速度就愈慢,干燥转入2减速干燥阶段。制约干燥速率的决定率因素是干燥温度。为了强化干燥速率,缩短干燥周期,可逐渐提高温度至60度,减少排湿风量,减少排湿带走的热量。
在烘干的等速干燥阶段,决定干燥速率的主要是排风量,其次才是温度,温度的选择主要以腊肠的发色期和保证腊肠不产酸变质为依据。
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单位注册资金单位注册资金人民币 100 - 250 万元。
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