江西新一代分体式腊肠烘干机厂家价

腊肠烘干机介绍：
腊肠烘干机广泛适用于腊肠烘干项目。烘出来效果非常理想，不发黑，不变臭，腊肠发色好，不出油，用户使用起来非常方便简单。
腊肠烘干机的匹配：
3P机组可以匹配15个立方的烘房，烘干腊肠200-400斤。总功率：3.8KW。
6P机组可以匹配20-25个立方的烘房，烘干腊肠400-800斤。总功率：7.2KW。
10P机组可以匹配25-35个立方的烘房，烘干腊肠800-1800斤。总功率13KW。
公司在烘干腊肠方便有足够的经验，全国各地均有类似的样板案例。各个地方烘烤的腊肠方式不一样。
比如黄圃，那边有很多腊肠烘干产业链，烘干的时间基本都为48-72小时。以广式腊肠居多，烘干的工艺也是比较复杂的。
广西的一些腊肠只需要烘干24-48小时。基本1-2天就可以出来一批干货，以市场零售居多。
腊肠的烘烤方式多种多样，也代表着各个地方的一些口味。

相信很多人都会疑惑，这样一款先进专业的新能源技术干燥设备，到底是如何达到水分的去除的呢？其运行原理是如何的？
说到设备的运行原理，其实应该先了解设备的组成部分。我们的设备主要由翅片式蒸发器（外机）、压缩机、翅片冷凝器（内机）和膨胀阀四部分组成。其运行主要是利用逆卡诺循环原理，配合少量的电能，通过让工质不断吸收环境中的热量，气体氟利昂被压缩机加压，成为高温体，从而进入室内的换热器，通过冷凝器将冷媒冷凝液化，从而释放出高温热量，同时自己被冷却并转化为流液态。当它运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度可下降至0℃~-10℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。其实整一个过程简化来说就是一个蒸发-压缩-冷凝-节流-再蒸发的热力循环过程。通过这样一个循环过程，既达到了热量多次回收的目的，也快地完成了物料的干燥目的。

腊肠烘干机 广式热泵腊肠烘干机 热风循环腊肠烘房量身定制 腊肠烘干机工艺
采用赛百诺腊肠烘干机进行干燥，其工艺流程并不复杂，主要通过3个步骤来完成。我司为客户提供的烘干方案是经过无数个客户的烘干实践总结而来的，专业全面，系统完整，能很好地助力制作商在烘干过程中加节省费用，以的优势取胜。具体的烘干工艺如下：
个步骤：高温烘干阶段。将要烘干的腊肠装到架子上，并推入烘干房内。启动腊肠烘干机，将温度设定在65-68℃左右，进行3-4个小时的腊肠发酵过程，以保证腊肠的香味。
二个步骤：减速干燥阶段。主要是进行发色期和收缩定型期的控制。将温度设定在50-55℃，湿度设定在45%，保持4-5个小时的干燥。此时腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩。这个时候要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果会好。
三个步骤：快速干燥阶段。将温度设定在58-60℃，相对湿度设定在38%左右，保持10-12个小时的干燥。此阶段温度是制约因素，应强化干燥速度。烘干结束时保证腊肠烘干湿度在17%左右即可完成操作。

腊肠是腊味的其中一种，色泽光润、呈自然红色，条纹均匀，腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性;切面肉质光滑无空洞、无杂质手质感好，香味扑鼻，这种的腊肠就是质量好的腊肠。想要做成质量好的腊肠，烘干在制作腊肠过程中乃至整个腊味过程中都是非常重要的。腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标，保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵，所以这些是和的烘干除湿息息相关。
腊肠烘干机的优势：
1、可以有效地保证被烘干物料的物理和化学特性及烘干物料的质量。
2、烘干过程温度分布均匀，湿度可以自动控制。
3、腊肠烘干机安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。
4、烘干过程能耗低，有效地减少运行成本。
5、通用性强，减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。

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