优质香菇烘干机、热泵香菇蘑菇干燥机节能、空气能香菇烘干机工艺方案及工程案例分析
赛百诺香菇烘干机烘干工艺相对比较复杂繁琐一些,主要是通过设定几个不同温湿度段,烘干时间等参数来进行干燥。通过排湿排潮等操作完成整一个流程。烘干过程智能化管理、自动化操作,*人工值守,方便简捷,安全可靠。一般香菇的烘烤周期为20个小时左右,温度控制在35-60℃之间,根据每一个阶段的具体情况进行调整。要注意的是烘干过程中,如果有菇面呈白色或灰白色,可将菇面向上平放在菇筛上,用干净的喷雾器均匀轻喷清水于菇面上(切记不能喷在菇盖上),然后在放进香菇烘干机或香菇烘房中,关闭门窗,闷半个小时,再进行正常烘干,这样能使菇面颜色一致。总之只要在我司订购香菇烘干机,我们都会为客户量身定制专业全面的工艺方案。就比如我们云南保山的一个客户,烘干量在1吨左右,客户根据我司提供的方案,用1台12P热泵香菇烘干机,20个小时就完成烘干。烘干周期比起传统干燥方式,缩短了好几倍。*大量的场地,只需要一个大约40立方米的烘房,占地面积小,不受天气影响,可随时随地进行烘干。能耗低、、、智能化、自动化,环保卫生、绿色健康、效果好、品质佳、等级高。
香菇烘干机——烘烤工艺方案参考
1、 将香菇装到架子上推进香菇烘房里,启动赛百诺香菇烘干机,打开进气口和排气孔,关闭回温孔,烘干3-4小时。每小时温度升高1-3℃,温度逐步升至40℃左右。
2、 烘干到4-5小时后,将香菇烘干机温度逐步升至50℃左右,每小时升高2℃,进气孔和排气孔关闭1/3,烘干3-4小时。
3、 烘干8—9小时时,将热泵香菇烘干机温度逐渐升到55—60℃,这时回温孔开启1/2,进气孔和排气孔要关闭1/2,此阶段一般烘干1—2小时。
4、 后1个小时,将香菇烘干机温度控制在60—65℃,打开所有的回温孔,关闭全部的进排气孔,使热空气上下循环,能够保证菌褶蛋并增加香气,至此香菇烘干完成。
香菇烘干机 空气能热泵香菇烘干除湿一体机烘干工艺流程
1、 采收后的香菇要先进行暴晒2-3个小时,去除部分水分。装盘时使菌盖朝上,菌柄朝下,摆均放正,不可重叠积压,以防伤菇而影响质量。
2、 将分好类的香菇放入烘干房内,启动赛百诺空气能热泵香菇烘干机,打开进气口和排气孔,关闭回温孔,保持3-4小时的烘干时间。每小时温度升高1-3℃,温度逐步升至40℃左右。烘干的时候要注意升温与降温不应过快,只能逐渐增减,否则菇盖容易起皱,影响香菇的烘干质量。
3、 烘干到4-5小时后,将香菇烘干机温度逐步升至50℃左右,每小时升高2℃,进气孔和排气孔关闭1/3,烘干3-4小时。
4、 8—9小时的时候,将温度逐渐升到55—60℃,这时回温孔开启1/2,进气孔和排气孔要关闭1/2,此阶段一般烘干1—2小时。
5、 之后将温度设定在60—65℃,保持1个小时的烘干时间,打开所有的回温孔,关闭全部的进排气孔,使热空气上下循环,能够保证菌褶蛋并增加香气,至此香菇烘干完成。此阶段温度不能过65摄氏度,否则易烧焦。
注意:烘干过程中,如果有菇面呈白色或灰白色,可将菇面向上平放在菇筛上,用干净的喷雾器均匀轻喷清水于菇面上(切记不能喷在菇盖上),然后在放进香菇烘干机或香菇烘房中,关闭门窗,闷半个小时,再进行正常烘干,这样能使菇面颜色一致。
香菇烘干机——专业完整的烘烤工艺方案
1、 采收的香菇应先在阳光下暴晒2-3个小时,去除部分水分。
2、 将暴晒过的香菇进行装盘,装盘时菌盖朝上,菌柄朝下,均匀摆放,不可重叠挤压,以防伤菇而影响质量。注意:香菇采收后6小时以内必须烘烤,如果有冷藏条件,保存时间可适当延长。
3、 启动赛百诺空气能热泵香菇烘干机,将烘干室的温度调到35摄氏度,待温度上升到35摄氏度再将香菇推入烘干室。
4、 采用香菇烘干机进行烘干室,必须先低温,在逐渐升温。通常是1小时增温1-3摄氏度。温度控制在70-75摄氏度。
5、 在35-40摄氏度下烘烤6小时,在40-60摄氏度下烘烤8-10小时,60摄氏度条件下烘烤2个小时。
6、 烘烤至16-18个小时的时候,可打开香菇烘干机烘干室门,并进行相关干度的检验工作。检验时,用手指压按菌盖与菌柄交界处,若只呈现痕迹,说明干燥合格;若手感发软,菌褶直立、完整、不倒状,则干燥不合格。