空气能腊肠烘干机构造:
1、主机:空气能热泵烘干除湿机(热泵烘干机利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量,用来烘干物料)
2、烘干房:聚氨酯发泡保温库房(定制),用来摆放物料,以及保温以免热量散失。
3、烤房循环系统:热风循环系统,将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度,并将物料蒸发出来的水分带走。
4、排湿排水系统:将烤房里边的高温湿热的空气大部分冷凝变成水排掉,多余的水汽通过风机排出。
5、全自动智能控制系统:按照合适的烘干工艺曲线,自动调节温度和湿度、烘干时间。
6、*特节能技术:三次废热回收除湿装置,比普通热泵烘干机提升能效30%。
进一步了解如何购买腊肠烘干机,需要注意什么事项
1,确定物料与烘干量,一批需要烘多少斤,因为型号大小是由一批的烘干量来匹配的
2,选定好一块平整的地来放置机器跟烘房,建议室内的,便于您物料出入时不会风吹日晒3,拉好电,建议采用三相电,电线在6平方以上。如果实在没有三相电,单相电也行,不过只能用小机器,3P跟6P的,但是电线必须在10平方以上
4,是否有现成的物料架子,如果有,请及时跟我们说清楚,这样在设计烘房的时候可以把您的物料架子尺寸考虑进去,尽量让现成的架子可以使用起来,不要浪费。
腊肠烘干机——腊味7分制作,3分烘烤
作为广东、广西、中国香港、中国澳门、湖南、四川等地常见的食品之一——腊肠,一直以来都广受消费者的喜爱。腊肠的制作工艺*特,风味鲜美,醇厚浓郁,远胜于其他国家的灌肠制品。腊肠的质量好坏除了本身的配料工艺之外, 关键的是烘干除湿工艺。民间流传着一句老话叫“腊味是7分制作,3分烘烤”。可见,烘干在腊肉的制作过程中是何其重要。对腊肠进行烘干,不仅要去除腊肠里面的水分,还有在外观上保留原有的色、香、味、形等,以保证进货存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵。
年关将至,各种腊肠、腊肉、腊鸭、腊鱼、腊味也即将粉墨登场啦。每年年底,正是腊肠腊味等制作的高峰期。很多人在年底当作送礼佳品,这也是促进其的一个重要原因。那么,如何才能快速地制作腊肠?如何为先进专业进行腊肠干燥呢?如何保证在干燥过程中腊肠腊味的食品卫生安全呢?赛百诺环保节能型空气能热泵腊肠烘干机为你一一解答。
腊肠腊肉的制作工艺,并不是简单的一些操作就可以完成,这非常考究技术能力和经验。就比如其中的干燥环节,很多人还是停留在传统落后的烟熏炭烤方式,除了食品卫生安全问题外,全程也需人工值守翻看,温湿度也不好控制,非常被动。其实,专业的事就应该交给专业的设备,先进的技术。志源腊肠腊肉烘干机,一款专业先进,自动化强,现代化技术、功能多样化、温湿度可调控的集烘干、除湿、排湿、风干于一体的干燥设备,正是为腊肠干燥而生。要想干燥出、好效果、受用户喜爱和青睐的腊肠腊味,就选择赛百诺空气能腊肠腊味烘干机吧。
赛百诺全自动智能化腊肠烘干机采用了LCD大屏幕显示屏,可显示整个烘烤过程的工艺曲线,整个设备经久耐用,稳定性好,设计科学、自动化程度高,可大限度满足客户烘烤的特性,烘烤曲线可以自行编制或对温湿度控制设备内已储存的烘烤曲线进行修改辣椒烘干房,以达到客户对物料的烘烤工艺要求。可以根据物性能的不同设定不同烤的烘烤工艺,可以在烘烤过程中根据物料的实际变化情况,在线修改烘烤工艺,设备按键少、操作简便、简单易学,全部汉字显示,经多年的销售使用证明,无论新、老用户都能操作自如。
赛百诺腊肠烘干机的选型:
3P烘干机适配于大小约15立方米的烘干房使用,每小时平均用电3度左右;
6P烘干机适配于大小约25立方米的烘干房使用,每小时平均用电6度左右;
10P烘干机适配于大小约40立方米的烘干房使用,每小时平均用电12度左右;
赛百诺腊肠热泵烘干机烘干物料颜色保持较好,能化保留物料的原始物质含量,实现了生产全过程无人值守,烘干物料不含硫化物,用电较少,系统配置热回收器,除湿采用冷凝方式,热损较少,比纯电加热方式省电70%,电控界面清晰,操作简便,系统自带故障自检系统,进行中文显示,可以远程判断故障点,在客户整个产品生产过程中达到了很到的使用体验,整体系统分为单机版、双机版和多机版,可以根据客户需求进行重新设计和定制
腊肉烘干机的设备亮点:
1、 可实现全温度段无缝干燥,机组自动根据多温度段烘干工艺要求调整烘干时间和温度,温湿度曲线程序智能化控制,干燥温度从8-75℃不等,适合绝大多数物料,温度无缝涵盖,一机干遍天下物不再是个难题。
2、 赛百诺腊肉烘干机采用PLC+触摸屏全自动控制方式,性能稳定,操作方便;采用可编程控制方式,可设定不同干燥曲线,满足不同种类物料干燥方式
3、 设备烘干方式与自然干燥原理相似,烘干过程与外界隔绝,无蝇虫的叮咬及肉质污染,烘干物料品质好、品相佳、干品物料等级高。
4、 空气能腊肉烘干机 采用闭式除湿及热泵干燥方式,节能减排,相比传统带式热风干燥机节能40%以上,比微波带式干燥机节能60%以上。
5、 设备烘干房采用10公分厚聚氨酯板材,比起泡沫板保温效果好;全密闭式的烘房环境,大地减少热损耗,降低能耗。
6、 热泵腊肉烘干机是在传统空调的技术基础上发展而来的,工艺技术成熟,性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。
赛百诺腊肉烘干机具有的明显优势:
---全自动运行,智能化设置温湿度,定时**,*人工值守,节能大量人工费用
---*无死角烘干,受热均匀,烘干品质好
---占地面积小,还可以搬迁,不影响机器使用
---系统升级,设置多重安全保护,*担心安全问题
---免费场地勘察,免费使用培训
---多种物料可烘,一机干遍天下物