空气能海产品烘干机360度无死角烘干,全自动运行*人工看守的海鲜烘炉。
==烘干效果好,受热均匀:烘房受热均匀,烘干加排湿双作用下,成色佳,品质优,口感好。
==设备占地面积小:采用*特的烘干房设计,可做架子推车,非常节省场地。不像自然晾晒那样占地广。
==不受天气限制:不论什么样的恶略天气,志源花椒烘干机24小时待机等候。
==节能省电:一度电可当4度电用,比燃油节省40%运行费用,比燃煤节省60%费用,比电加热节省30%。
==智能运行,*人工看守:智能定时**设置湿度跟温度,只需把物料推进去就就可以了,中间*人工看守翻拌。
==环保:环保,零排放。
==安全:设置多重安全保护,缺相保护,漏电保护,还有警报系统,一旦出现问题会鸣笛警报。
==操作简单:触摸屏控制,操作简单,一学就会。
赛百诺鱼干烘干机 专业先进烘干除湿一体机设备构成
1、 主要用于产生冷热源的室外主机部分。
2、 主要用于向烘干房散发冷热量的室内部分。
3、 主要用于把空调内机组产生的凝结水集中排放的通道的凝结水管路系统
4、 主要用于输送新、排、循环空气的通道的风系统,其中包含:风道、消声器、风量调节阀、排风口、新风口、送风口、回风口。
智能化鱼干烘干机 海产品烘干工艺注意事项
1、 我们都知道,海鱼、淡水鱼等海产品,一般含水量过高,因此在烘干过程一定要保证鱼干烘干机内除湿量与温度的相互配合,湿度要及时排走,否则将会影响鱼干的品质。
2、 色泽关系鱼干的售卖,因此在采用鱼干烘干机进行烘干的时候,要控制好温度、湿度、烘干曲线等参数。
3、 脱水速度也是非常关键的一个因素,它将直接影响鱼干的质量。因为鱼干等海产品富含脂肪和油脂,脱水比较困难,要控制好烘干过程的脱水速度。
4、 温度也是一个影响因素,注意前期烘干温度不能过高,一般控制在45-55℃,太高会影响烘干后的质量。
5、 烘干过程中要保持一定的风量,避免水汽停留在物料表面。
鱼干烘干机的烘干工艺
1、剖割:按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖,一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下二鳞片进刀,刀至鱼头骨时,微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩,把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜,用刀片轻轻刮去。若鱼身较大,应在脊背骨下及另一边的肉厚处,分别开吞刀、夹刀及片刀,使盐水易于渗透。鱼小肉薄的,可采用腹剖。即在鱼腹正中进刀,两片对称剖开。腹边剖割的,可在鱼身中线下边切入,上至鱼眼,下到尾部为止。剖割后,去掉内脏。
2、洗涤:剖割后在血液凝固前,用刷子逐条地在清水中洗刷去血污、粘液,放进筐内,滴干水分。
3、盐腌:根据鱼体大小确定用盐数量,一般每100千克鱼用盐18~24千克。冬、春季偏少,夏、秋季节偏多。腌制时,将盐均匀地擦敷在鱼体、鱼鳃、吞刀、眼球及钓孔内。然后置于腌池内,肉面向上,鱼鳞向下,鱼头稍放低,鱼尾斜向上,层层排叠。叠至池口时,可继续排叠,直至出池口10~15厘米。经4~5小时后,鱼体收缩至与池口平齐时,再加撒一层封口盐,并用竹片盖面,石头加压。使鱼体浸入卤水,充分吸收盐分,脱出水分。夏天还可以避免苍蝇在鱼体上生蛆。
4、烘干:将鱼体洗刷一次,除去沾染的污物,滴干水后,排放于烘干盘上。推进鱼干烘干房,开启主机的控制面板进行烘干,烘至鱼肚鱼鳃挤不出水分时,就干燥了。
赛百诺教您如何选择匹配自己的海鲜烘干机
海鲜烘干机的型号非常多,上不封**,烘几千吨都没问题。所以如果选择适合自己的烘干机,就需要赛百诺来教您匹配啦。匹配的才能达到物尽其用,又节省能耗。型号大小是主要由烘干的量来决定的,请参考以下型号与烘干量的匹配:
3P可烘干约400-500斤湿的物料,配备约15立方米的烘房,用电量约4度。
6P可烘干约600-1000斤湿的物料,配备约28立方米的烘房,用电量约8度。
10P可烘干约1300-1500斤湿的物料,配备约39立方米的烘房,用电量约12度。
12P可烘干约1500-1700斤湿的物料,配备约44立方米的烘房,用电量约14度。
15P可烘干约1800-2000斤湿的物料,配备约50立方米的烘房,用电量约16度。